久枝子ども食堂

今月のメニューは…
こちら↓
新型コロナウィルス感染症対策を万全に、ひたすら調理！調理！
完成
可愛い子💕が一番乗りしてくれました。
このお野菜は（株）歩夢さんが栽培している『トレビス』です。紫キャベツに似ていますが違います。ヨーロッパ原産のキクニガナの一種だそうです。ポリフェノールが一杯含まれていそうな色ですよね。
苦味がありますが、千切りにして水にさらした後、塩もみすると苦味が軽減します。試食用に頂いたので、我が家では酢漬けにして千切りにしたハムを加えて夕食を一品増やしました。月並みですが美味しかったです🙆‍♀️

松山市議会議員　　長野まさこ

２１世紀は女性の世紀とも 言われています。 女性の可能性を開くことは、 男性中心の社会の行き詰まりを解消し、 男性の可能性を開くことにもなります。 「女性が輝く社会は男性も 　　　　　真に輝いていく」 その思いで 女性の視点を 市政に反映してまいります。